沒有咖啡還是日子?

當喝杯咖啡變成奢望……
Aug 09,2019
全球暖化導致四季紊亂是最直觀的感受,不僅僅是氣候,如果環境再繼續惡化,未來生活會遭遇匹變,可能連單純享受一杯咖啡都是奢望。
 
沒有咖啡的日子
全世界每天要喝掉至少20多億杯咖啡,也許正在閱讀這篇文章的你就有每天都喝咖啡的習慣而咖啡其實正面臨“危機”:氣候變遷、森林開發若持續惡化,地球上有6成的咖啡品種將絕種。




 
市面上常見咖啡豆供應源主要來自人工栽植的咖啡農園,但是咖啡樹的栽種仍依賴從野生咖啡樹摘取種子。因為有野生咖啡種才能透過育種等技術,去提高產量和改善品質,並且增加基因多樣性,讓咖啡易於存活。




 
地球溫度上升,降雨條件轉變,適合咖啡樹生存的地區變少了。大家熟悉的阿拉比卡咖啡豆野生種,被科學家預計到了2080年將減少一半。




 
咖啡減少不僅影響消費者,受到最嚴重衝擊的會是賴以為生的咖啡農。阿拉比卡咖啡豆重要產地在依索比亞,這裡大約有1,500萬人從事咖啡相關產業,在未來至少1半以上的人會因此成為“氣候難民”。




 
出於人道關懷更是為了自己未來能隨時品嘗一杯咖啡的小確幸,每個人都該重視並改善環境現狀,最重要的是改變傷害地球的壞習慣。
 
--- 如實說 ---
養成一種習慣能對人生產生改變?預見問題卻視而不見,是一種回避改變的習性?時間如警醒的鬧鐘,萬物持續更迭…...每個起心動念,是應該被照顧的重點。當下做好了,就無所謂的改變。



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